Il bar e horchatería Cal Carrero, situato nel quartiere di San Isidro a Valencia, ha vinto il premio per il miglior aperitivo di Spagna nel 2025. Questo locale ha vinto il primo premio nella finale del 1° Campionato di Spagna El Aperitivo Perfecto (L’Aperitivo Perfetto).
Il locale valenciano ha battuto nella fase finale, svoltasi il 10 dicembre, le proposte di Alalunga Taberna (Gijón) e Onde Keiras Restaurante (Ames, A Coruña), che hanno completato il podio rispettivamente al secondo e terzo posto.
Il concorso, che si è svolto nell’arco di tre settimane con un sistema misto di voto popolare – località per località – e di giuria professionale nella finale, ha riconosciuto l’impegno di Cal Carrero nei confronti della sua ricetta delle bravas.
Situato in Camino Nuevo de Picaña, 41, il locale vincitore si definisce un “punto di forza dell’orto valenciano”. Se venite, potrete provare queste bravas vincenti a 5 euro a porzione.
Anche se nel pomeriggio opera come horchatería e gelateria, al mattino è un luogo di pellegrinaggio per la cultura esmorzista, che nel 2025 le è valso anche un premio Cacau d’Or.
Il locale è aperto dal martedì al sabato (dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 17:00 alle 22:00).