Nella Comunità Valenciana, un menù fisso costerà in media 15,20 euro nel 2025, secondo i dati di Hostelería de España in collaborazione con Edenred. Tuttavia, ci sono posti in cui i prezzi sono ancora di un’altra epoca, fino al 65% in meno. Può sembrare una fregatura, ma non lo è, pagare 5,50 euro a metà del 2025 per un menu con 14 piatti a scelta, bevanda, pane e dessert.
Il bar Hogar del Trabajador, situato in Aviació 48 a Manises, è diventato un’eccezione statistica nel panorama alberghiero e della ristorazione valenciana mantenendo il suo menu completo del giorno a 5,50 euro.
Mentre il settore avverte una pressione insostenibile sui margini, questo locale offre una varietà maggiore rispetto a molti locali a prezzo di mercato: 6 primi piatti tra cui scegliere e 8 secondi, compresi bevanda, dessert e pane nel prezzo fisso.
Il prezzo di questo menu fisso del giorno polverizza i livelli di prezzo regionali raccolti nello studio. Le comunità indicate come le più economiche, le Isole Canarie (13 euro) e le Asturie (13,2 euro), hanno prezzi medi che sono più del doppio dell’offerta di questo ristorante valenciano.
5,50 euro che permettono ai lavoratori che, secondo lo studio, sono “molto sensibili all’aumento dei prezzi” di mantenere l’accesso a un pasto completo, e che in altri ristoranti della regione devono affrontare prezzi vicini ai 16 euro.
Non solo il menu del giorno è economico: il pranzo costa 4,50 euro e la colazione 1,60 euro.
Chiunque può venire all’Hogar del trabajador per provare il loro menu, anche se ci sono anche formule come un pranzo completo con un chivito con uovo, bevanda, caffè e “gasto” per 4,50 euro o la colazione per 1,60 euro.
Si può gustare sulla terrazza o nella sala interna, dal lunedì al venerdì dalle 6:15 alle 19 (chiuso il sabato e la domenica). L’indirizzo esatto è Carrer Aviació, 48, Manises, Valencia.