Reducir el queso a la categoría de alimento es quedarse muy corto para explicar lo que ha significado este producto para la humanidad. El queso ha sido (y es) venerado por prácticamente todas las culturas del mundo que han tenido acceso a él, y hoy en día existen estudios científicos que demuestran su capacidad para generar placer, bienestar y calma a las personas que lo consumen.
Una demostración de que no es casualidad ni fortuna la cantidad de personas que se declaran «amantes» del queso y que buscan probar todas las variedades y tipos posibles. Un grupo de gente que esta semana está de enhorabuena, ya que vuelve a Valencia un año más la Fiesta del Queso.
Del viernes 28 al lunes 31 de agosto, se congregarán decenas de productores de distintos puntos del país, e incluso de países vecinos como Francia, para presentar sus propias elaboraciones al público valenciano. La entrada es totalmente gratuita, y una vez dentro se podrán degustar y adquirir más de 200 quesos artesanales diferentes.
La oferta es casi infinita: curados, semicurados, tiernos, frescos, azules, ahumados, aromatizados, cremoso, elaborados a base de leche de cabra, vaca, oveja, mixtos… resulta imposible mencionar todas las opciones disponibles en Mas Masiá, el espacio de eventos escogido para esta edición, ubicado en pleno centro de la ciudad, en la plaza de la Mercé, 3.
Degustaciones y música en directo
Durante los cuatro días que dura el evento, se podrá disfrutar de degustaciones gratuitas y, por supuesto, acompañarlas con vinos, mermeladas, panes, aceites, cervezas u otras combinaciones a gusto del consumidor.
Además, si recorres los distintos puestos de cada uno de los territorios representados y adquieres sus productos puedes completar el Pasaporte del Queso y entrar en el sorteo de premios exclusivos.
Esta edición estará acompañada de música en directo y DJs que harán de la experiencia un lugar aún más dinámico y divertido.
