La alcachofa, un manjar con Denominación de Origen en la Comunidad Valenciana, tiene su propia fiesta durante este mes de enero. La localidad de Benicarló aprovecha el punto álgido de la temporada de esta hortaliza para celebrar la Festa de la Carxofa.
Del 12 al 28 de enero de 2024 se suceden diversos eventos en este municipio castellonense para celebrar la recolección y poner en valor el valor gastronómico de esta verdura.
Para este año se han preparado degustaciones populares de todo tipo de platos con la alcachofa como ingrediente principal, ferias al aire libre para su venta y degustación, rutas de pinchos por todo Benicarló y menús cerrados en restaurantes de la localidad elaborados con carxofes.
Ruta de pintxos con alcachofa por 3 euros
Del 12 al 28 de enero son las Jornadas del Pintxo, que se celebran en 25 restaurantes y bares de la ciudad, donde se pueden probar tapas hechas con alcachofa a precios populares. Los pintxos disponibles y sus locales se pueden consultar aquí.
Los tickets de degustaciones se pueden comprar en la oficina de turismo de la localidad y tienen un coste de 3 euros.
Este año se han diseñado 3 rutas, que se pueden consultar en el programa oficial, para que cada fin de semana de los 3 que dura el certamen se puedan recorrer todos los establecimientos.
Además, las personas que visiten cualquiera de los establecimientos incluidos en las tres rutas podrán participar en el sorteo de diferentes premios al completar su «pintxoport», un pasaporte que deberán sellar en 6 locales participantes. Entre los premios hay cheques regalo para gastar en los comercios de Benicarló, lotes de cajas de Alcachofa de Benicarló o menús gastronómicos de la alcachofa para degustar en diferentes restaurantes de Benicarló.
La alcachofa de Benicarló tiene el sello D.O.P. Alcachofa de Benicarló/Carxofa de Benicarló. Hablamos de una alcachofa blanca de las variedad «Blanca de Tudela», «de Benicarló», «del Prat» y de «Reus»
La zona geográfica delimitada está constituida por los términos municipales de Benicarló, Cálig, Peñíscola y Vinaroz, todos ellos cercanos a la costa y situados en la comarca del Baix Maestrat de Castellón (Comunidad Valenciana).
Próximamente, se comunicarán más eventos de la Feria de la Alcachofa de Benicarló 2024.