Este fin de semana regresa FirAll, la Feria del Ajo Tierno de Xàtiva, que se celebrará del 17 al 19 de febrero en diferentes puntos de la localidad valenciana. Durante 3 días se podrán disfrutar de degustaciones de productos, venta directa de ajos tiernos y menús degustación en restaurantes de la localidad.
Durante el sábado 18 de febrero se celebrarán la mayor parte de las actividades. Desde las 9 de la mañana, en el Jardín de la Glorieta, habrá un almuerzo organizado por la asociación de Ajos Tiernos, y a las 10 se hará una visita guiada en un campo de ajos tiernos a cargo de Pep Botifarra, con salida desde la Font del Lleó (previa inscripción en la web de Xàtiva Turismo).
A las 11 horas se celebrará el Concurso popular de tortilla de ajos tiernos, y acto seguido habrá una actuación del grupo Ramonets para los más pequeños. El día finalizará a las 17 horas con el concurso de ligar ajos tiernos.
Además, de 10 a 20 horas, la Feria comercial y de Artesanía, regalará una garba de ajos por comprar en el Comercio de Xàtiva.
El domingo 19 de febrero, calçotada popular
Otros de los platos fuertes del fin de semana tendrá lugar el domingo 19 la actividad en la plaza del Mercat, donde se celebrará la Calçotada popular organizada por Gent del Mercat.
A las 12 horas actuará el grupo The Handmakers y también a las 12 horas se realizará una visita a la colección etnológica «Estimar els objectes», en Sant Domènec, a cargo del propio Pep Gimeno Botifarra (salida de la Font del Lleó previa inscripción en el web de Xàtiva Turismo).
Menús con ajos tiernos en restaurantes
Además, del 15 al 19 de febrero, 12 restaurantes de Xàtiva ofrecerán menús con el ajo tierno como protagonista, con precios desde los 15 hasta los 35 euros. Los restaurantes participantes son Moncho, Euforia, El Rey del Tapeo, Los Porxes, La Borda de Lola, Ca Conxa, El Cullerot, Carmen, Bocatería Milena, Bless, Ganesh y Taberna Kubaba.