¡Disfruta del Mediterráneo! Reserva aquí tu menú en Alenar.
El Mediterráneo se huele, se prueba y se saborea en Alenar. Hay pocos restaurantes en el centro de Valencia que nos trasladen directamente las esencias del mar sin tener que desplazarnos a la orilla de playa.
Como ellos mismos afirman, este restaurante del centro de Valencia se ha convertido en pocos meses en una referencia por dos cualidades principales: producto y trabajo. Lo primero lo pone una cuidada selección de «kilómetro cero», basada en una filosofía que definen como cercana, distendida y pausada. Y para eso, estando en Valencia, se necesita lo mejor que nos da el Mediterráneo: la gastronomía.
Quienes se encargan de pasar el mar al plato son Two Many Chefs. O lo que es lo mismo: Carlos Medina (Top Chef) y Tomi Soriano (del grupo Copenhague). Ellos son los responsables de crear la carta perfecta, una visión culinaria mediterránea, natural, ingeniosa, divertida y vivaz.
Así se asientan las bases de Alenar, una bodega mediterránea diferente y original. La encontrarás en la calle Martínez Cubells 6, justo entre Colón y la plaza del Ayuntamiento.
Si vienes, tienes que probar platos como su ensaladilla rusa de la casa, la coca de esgarraet o de sobrasada con miel y sus postres caseros. ¿Y qué mejor que hacerlo con un menú degustación para una persona diseñado expresamente para tu primera vez en Alenar?
Reserva aquí tu menú en Alenar
🍴 Platos incluidos en el menú:
Ensaladilla rusa de la casa
Anchoas del chef con aceite de trufa, miel y albahaca
Coques de la Marina: de esgarraet y/o de sobrasada con miel
Tabla mixta con jamón de cebo de campo y quesos de Catí (Maestrazgo)
Postres caseros
Maridaje con 2 vinos
