Bocadillos valencianos

El almuerzo fuera de Valencia no se entiende. O al menos no se interpreta como lo hacemos nosotros. El esmorzaret es todo un ritual del fin de semana, un punto de encuentro, una puesta al día entre...

Recuperar los sabores de los bocadillos de toda la vida, adaptados al estilo de una tapa, es el reto al que se enfrentan los varios chefs de Valencia durante los próximos 10 días en una ruta gastronómica ideada por Cerv...