Dall’11 al 31 maggio, bar e ristoranti di tutta la Comunità Valenciana parteciperanno a Tapas d’Ací, l’itinerario gastronomico promosso da Conhostur e Turismo Comunitat Valenciana che riunisce decine di locali di Alicante, Castellón e Valencia con tapas preparate con ingredienti locali e di stagione a un prezzo compreso tra 5 e 8 euro.
Ogni locale servirà una ricetta unica a base di prodotti locali di stagione, accompagnata da una birra o da un bicchiere di vino della Comunità Valenciana.
Il percorso si estenderà nelle tre province con proposte molto diverse. AValencia città e provinciapotrai gustare la tapa di locali come La Cuadra (Explosión parrillera trifásica, 5 €), Pasqual & Sheila (Terreta & Mar, 7 €), BORGIA Winebar + Spirits (Ensalada Valenciana Borgiana, 8 €), Vaqueta Gastro Mercat (Patata, mar y montaña, 6,50 €), Gazuza Gastrobar (Bao fritto di gamberi, 8 €), Pelayo Gastro Trinquet (Mosset d’esgarraet, 7 €), ALENAR Bodega Mediterránea (Coqueta di steak tartar, 8 €) o Taberna La Mora (Figatell + doppia birra, 8 €), tra gli altri.
AdAlicante e nella provinciaparteciperanno, tra gli altri, il Ristorante Portabella (Alicante in un Bocado, 7 €), il Gastrobar Jorge (Brisa de Santa Pola, 8 €), il Ristorante Baydal a Calp (Croqueta de Pulpo, 6 €), la Freiduria los Peces a Benidorm (Abanico de boquerones, 5 €), Insensato Vermú y Anchoas (Brasa i Salobre, 8 €) e Café L’Estació a Dénia (Las croquetas de casa, 6 €).
ACastellón e nella provinciasi aggiungeranno locali come l’Asador Aguilar a Segorbe (Brioche con uova strapazzate Güeña, 6,50 €), la Taberna La Comarca a Castelló (Carciofi in tempura con scaglie, 6,50 €), Lo Sarao a Canet lo Roig (Ximo de Castelló + bicchiere di Clotàs, 7 €), Can Ros a Burriana (Tronc de la plana, 7 €) o il Camping Spanatura Resort a Peñíscola (Lingote Peñíscolano, 8 €).
Il prezzo fisso compreso tra 5 e 8 euro include sia la tapas che la bevanda. Tutti i locali e le loro proposte sono consultabili sul sito ufficiale.
Un concorso per trovare la migliore tapas della Comunità
Il percorso prevede anche un concorso gastronomico: il prossimo25 maggio, al CDT di Valencia, si terrà la finale per eleggere la Migliore Tapa della Comunità Valenciana 2026.
Arriveranno in finale sei proposte, due per ogni provincia, selezionate dopo le semifinali tenutesi nelle tre capitali.