Torna il formaggio, torna la Fiera del formaggio artigianale di Montanejos. La cittadina di Castellón ospiterà il prossimo fine settimana, da venerdì 3 a domenica 5 ottobre, la decima edizione del più grande evento dedicato a questo prodotto nella Comunitat.
Per tutto il fine settimana sarà possibile degustare e acquistare un’ampia varietà di formaggi artigianali provenienti da decine di caseifici valenciani, oltre a vini di cantine locali.
Durante il fine settimana, i visitatori potranno scoprire una vasta gamma di tipi di formaggio, dai formaggi stagionati e di capra ai formaggi erborinati e a pasta molle. Inoltre, la fiera presenterà una selezione di vini valenciani per proporre abbinamenti e arricchire l’esperienza gastronomica.
Il programma di questa decima edizione prevede attività come le esibizioni di cucina dal vivo di Ángela Gimeno, vincitrice di Masterchef XII, Jonathan Rodríguez, chef esecutivo del Palacio de Viana, e Jose Bou, del Restaurante L’Ermita.
Si terrà anche il concorso-degustazione del festival, in cui una giuria di esperti valuterà le diverse varietà presentate in gara. La decisione e la premiazione avranno luogo sabato a mezzogiorno.
L’offerta sarà completata da degustazioni commentate e spettacoli musicali dal vivo nelle serate di venerdì e sabato, che animeranno l’atmosfera nei Giardini di Villa Purificación e sul palco principale in via Manuel Pradas.
Programma della X Fiera del formaggio artigianale di Montanejos
Venerdì 3 ottobre
- 19:00: Showcooking di Ángela Gimeno, vincitrice della XII edizione di Masterchef, nello Spazio Gastronomico Villa Purificación Castellón Ruta de Sabor.
- 22:30: esibizione di Pacoenlaluna + Bandelocos nei Giardini di Villa Purificación.
Sabato 4 ottobre
- 10:00: Apertura degli stand della fiera e dei punti vendita di degustazione.
- 11:00: Riunione della giuria del concorso di degustazione presso l’Hotel-Ristorante El Palacio.
- 11:30: Apertura ufficiale della 10ª edizione con visita delle autorità in via Manuel Pradas.
- 14:00: Pubblicazione della decisione della Giuria e premiazione del Concorso di degustazione.
- 17:30: Showcooking di Jonathan Rodríguez, Executive Chef del Palacio de Viana, nello Spazio Gastronomico di Villa Purificación.
- 19:30: degustazione di prodotti Castelló Ruta de Sabor, a cura di José Manuel Manglano e Rosa Vázquez, con esibizione del pianista Juanvi Llinares.
- 22:30: esibizione del gruppo Canal 69 sul palco di via Manuel Pradas.
Domenica 5 ottobre
- 10:30: Apertura degli stand nel quartiere fieristico.
- 11:30: Showcooking di Jose Bou, Executive Chef del ristorante “L’Ermita”, sul palco di Manuel Pradas Street.
- 20:00: Chiusura della fiera.