Valencia recupera por segundo año «La Hora del Vermut», un evento dedicado al vermut valenciano y las tapas organizado por la Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana y Hostelería Valencia.
Desde este viernes 27 de mayo hasta el próximo 12 de junio, más de 50 locales de toda la Comunidad Valenciana ofrecerán este tradicional vino de aperitivo acompañado de una tapa de autor.
La Hora del Vermut se podrá acompañar del clásico vermut rojo, vermut vino o rojo de bodegas de Aielo de Malferit u otros macerados con hierbas de la Sierra de Mariola. Hay propuestas para todos los gustos, como una en forma de coctel con toque de jarabe de palo.
Entre las tapas, hay propuestas como ceviche de clóchina valenciana, anguila ahumada y cinco pimientas, croqueta de pollo de corral y jamón ibérico, milhojas de foie y anguila ahumada o tartaleta de salmón sobre bola de queso crema con maíz tostado y cebolla crujiente.
Todos los detalles de esta 2ª edición de La Horta del Vermut se pueden consultar en la página web oficial.