Valencia es territorio del buen comer, y no solo por sus famosas paellas con garrofons. Destacar solo eso sería desmerecer la gastronomía de la Comunidad Valenciana, cuya oferta va mucho más allá. Bunyols, esgarraet, olla valenciana, fartons… Pero, como siempre, las buenas comidas van acompañadas de su ritual: una buena sobremesa, una cena con amigos, un esmorzar de forquilla y otras muchas formas de celebrar la vida y el sabor de los alimentos que más nos hacen disfrutar. Ahora, un nuevo encuentro pondrá a prueba paladares y olfatos a la vez que creará comunidad entre todos los asistentes. Hablamos de la Fira Gastronòmica de L’Alcúdia, un punto de reunión para los amantes de la gastronomía autóctona. Se celebrará del 4 al 6 de noviembre.
La Fira Gastronòmica lleva más de 25 años de historia. En esta edición encontraremos más de 40 expositores de productos, un mercado de artesanía y una feria de atracciones, uniendo así gastronomía y ocio lúdico.
Concretamente, los promotores han vuelto a convocar a los responsables de vinos, cavas, licores, quesos y embutidos con más renombre de la Comunidad Valenciana para entonar un canto al buen comer y al buen beber. Se podrán hacer degustaciones y catas, y asistir a presentaciones de productos a un precio simbólico. Y es que con un tiquet de 7 euros se podrá disfrutar de 5 degustaciones y un vaso en el que se podrán probar algunos de los vinos, licores y vermuts valencianos más famosos.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Kaki Ribera del Xúquer’ se presentará de nuevo mediante la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de L’Oreto con su producto diferenciado: el kaki “roig brillant”. Esta variedad se obtuvo en 1998 y es reconocida con una indicación geográfica protegida por la Unión Europea el 2001.