La alcachofa, un manjar con Denominación de Origen en la Comunidad Valenciana, tiene su propia fiesta durante este mes de enero. La localidad de Benicarló aprovecha el punto álgido de la temporada de esta hortaliza para celebrar la Festa de la Carxofa.
Del 10 al 26 de enero de 2025 se suceden diversos eventos en este municipio castellonense para celebrar la recolección y poner en valor el valor gastronómico de esta verdura.
Para este año se han preparado degustaciones populares de todo tipo de platos con la alcachofa como ingrediente principal, ferias al aire libre para su venta y degustación, rutas de pinchos por todo Benicarló y menús cerrados en restaurantes de la localidad elaborados con carxofes.
Programa de la Festa de la Carxofa de Benicarló
25 de enero
- 11:30 h – 21:00 h: Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad.
Lugar: Plaza de la Constitución. - 11:30 h: Inauguración del Mercado Gastronómico.
- Horario del mercado:
- 11:30 h – 16:00 h.
- 20:00 h – 22:30 h.
Lugar: Paseo de Ferreres Bretó y Plaza de San Bartolomé.
- Información de compra:
- Compra y pago de comida directamente en los establecimientos participantes.
- Bebidas disponibles con tiques en la caseta junto a la barra.
- Horario del mercado:
26 de enero
- 11:00 h – 16:00 h: Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad.
Lugar: Plaza de la Constitución. - 12:00 h: Apertura del Mercado Gastronómico.
- Horario del mercado:
- 12:00 h – 16:00 h.
Lugar: Paseo de Ferreres Bretó y Plaza de San Bartolomé.
- 12:00 h – 16:00 h.
- Información de compra:
- Compra y pago de comida directamente en los establecimientos participantes.
- Bebidas disponibles con tiques en la caseta junto a la barra.
- Horario del mercado:
Del 27 de enero al 2 de marzo
- Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa en:
- Restaurantes de la Asociación Restauració Benicarló.
- Centro Integrado Público de Formación Profesional (CIPFP) de Benicarló.
Del 10 al 26 de enero
- Jornadas del Pincho de la Alcachofa:
Durante este período, bares y cafeterías de Benicarló ofrecen a los visitantes y locales una variedad de pinchos creativos elaborados con alcachofa.
Programa del mercado gastronómico de Benicarló (25-26 enero)
Programa Sábado 25 de enero
- 11:30 h: Inauguración oficial con la actuación de Da Capo String Quartet y presentación del vídeo promocional de la Fiesta de la Alcachofa 2025.
- 12:00 h: Actuación musical del grupo Free Boleros.
- 12:00 h – 15:00 h: Animación infantil.
- 12:00 h: Taller infantil.
- 14:00 h: Showcooking a cargo del CIPFP Benicarló Els Terrers.
- 15:00 h: Showcooking a cargo del CIPFP Benicarló Els Terrers.
- 16:00 h – 20:00 h: Sesión del DJ Alex Lores.
- 16:00 h: Cata de licores Tallada y chocolates Creo organizada por Decomontsià.
- 17:00 h – 20:00 h: Animación infantil.
- 17:00 h: Taller infantil sobre casetas de vuelta (casas de campo tradicionales).
- 18:00 h: Cata de vinos y quesos a cargo de Mas de Rander y Tot de Poble.
- 19:00 h: Showcooking organizado por la Asociación Restauració Benicarló.
- 21:30 h: Actuación musical del grupo Arts Band.
Programa Domingo 26 de enero
- 11:00 h – 14:00 h: Animación infantil.
- 11:00 h: Cata de vinos a cargo de Vi Carlón.
- 12:00 h: Actuación musical del grupo Pimienta Molida.
- 12:00 h: Taller infantil.
- 14:00 h: Showcooking organizado por la Asociación Restauració Benicarló.
- 15:00 h: Showcooking organizado por la Asociación Restauració Benicarló.
- 16:00 h – 18:00 h: Sesión del DJ Alex Lores.
- 16:00 h: Cata de productos trufados y alcachofas a cargo de Fruits de la Terra.
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