Poche cose suscitano più passione in questo paese delle cheesecake. Non siamo pochi quelli che ascoltano attentamente il cameriere mentre elenca i dolci finché non pronuncia le tre parole magiche: «cheesecake» e, a quel punto, la decisione è presa.
Ma i social hanno ampliato la portata di questo dolce fino a limiti insospettabili: ricette che diventano virali, negozi specializzati e persino guru dei dolci. La mania per la cheesecake è arrivata per restare e la cura migliore sono eventi come quello che inizia oggi, 28 ottobre, a Torrent: The Cheesecake Cup.
Per cinque giorni (dal 28 ottobre al 1° novembre), la piazza dell’Unió Musical di Torrent si riempirà di food truck e bancarelle gastronomiche con la cheesecake come protagonista. Sette pasticcerie si sfidano per vedere chi ha la migliore cheesecake di Spagna.
Cheesecake al pistacchio, Happy Hippo e cereali di Mercadona
L’ingresso è completamente libero e gratuito, e tutte le porzioni costano sei euro. Ogni laboratorio/pasticceria presenta due cheesecake in due categorie diverse: una classica e una innovativa; in totale, quattordici opzioni tra cui scegliere e votare la tua preferita. Tra tutti i voti delle cinque tappe del tour verrà scelta una cheesecake vincitrice per ogni categoria.
Tra le torte in offerta troviamo gusti e preparazioni di ogni tipo: a base di formaggio di capra, sarró di bufala, Kinder Bueno, pistacchio e kataifi, biscotti Dinosaurus, Filipinos bianchi, Happy Hippo e persino cereali con latte di Mercadona.
Ma non sarà tutto dolce: l’area espositiva include anche una «zona salata» con pizze, hamburger, panini, tramezzini e patatine fritte. La festa gastronomica avrà anche musica dal vivo e sessioni di DJ per prolungare il dopocena con gli amici o in famiglia.
