La fiera gastronomica più importante della Comunità Valenciana torna alla Fira Valencia dal 26 al 28 ottobre. Quest’anno Gastrónoma 2026 occuperà oltre 28.000 m² di superficie nei padiglioni del quartiere fieristico, in quella che sarà l’edizione più grande di sempre.
Ristoratori, panettieri, pasticceri, sommelier e produttori della Comunità Valenciana presenteranno e faranno assaggiare le loro ultime creazioni per tre giorni. L’evento vedrà la partecipazione di oltre 200 chef e produttori di alto livello in 18 spazi specializzati, che spazieranno da show cooking dal vivo, banconi gourmet, area pasticceria, panetteria, vendita diretta al pubblico e persino un bancone dove ordinare qualcosa da sgranocchiare e da bere durante l’evento.
Tutti i settori della gastronomia saranno rappresentati a questo evento, dagli chef stellati Michelin alle grandi catene di vendita, passando per macellai e pescivendoli. Ci saranno anche spazi dedicati alle famiglie, con laboratori di cucina sana per avvicinare i bambini al mondo della gastronomia.
Il programma delle attività è quasi infinito, con esperienze su misura per i gusti di ogni consumatore: degustazioni e corsi sul vino, concorsi di pasticceria professionale, un’area dedicata alle carni alla griglia, birre e formaggi artigianali… e, ovviamente, banconi gourmet per assaggiare le migliori tapas e un nuovo ristorante gastronomico dove gustare i menu di chef di grande fama. Il programma completo di Gastrónoma 2026 lo trovi a questo link.
I biglietti per il pubblico costano 10 euro (un giorno) o 20 euro (3 giorni), se acquistati tramite il sito web. Ci sono anche offerte speciali per gruppi di studenti.
