Raciones de paella, showcookings, concursos y exposición de productos valencianos. Así se presenta la nueva edición 2023 de Tastarròs, el festival gastronómico dedicado al arroz valenciano.
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia recibe el sábado 6 y domingo 7 de mayo el evento de arroces más importante del año con un programa cargado de actividades relacionadas con la cultura del arroz para disfrutar con amigos y en familia.
Este año, al igual que en ediciones anteriores, cocineros de restaurantes valencianos que ofrecerán sus platos elaborados con arroz al público asistente, que podrá degustarlos pagando un ticket de 5 euros.
Además, a ello hay que sumarle actuaciones en directo, showcookings, demostración del secado del arroz con animales y el nuevo concurso Arrocero del Futuro, cuya final disputan jóvenes cocineros de todo el país.
El año pasado la feria del arroz reunió a 20.000 personas y 36 cocineros de diferentes restaurantes. Este 2023 se espera igualar este número.
Entre los restaurantes participantes se encuentran Arrels, de Vicky Sevilla; La Salita, de Begoña Rodrigo; La Granja, de Adolfo Cuquerella; Binhui Food, de Binhui Jiang; La Tasca de Ricardo, de Ricardo Soler; y La Sastrería, de Fran Suero, entre otros.
El programa completo del evento organizado por Arròs de València se dará a conocer próximamente.