Natural de Roma, Piero Ronconi se ha convertido en los últimos meses en un referente de la cocina italiana en Valencia. Su pequeña tienda de la calle del Mar despacha a diario raciones de pasta fresca hecha a mano que&h...
El festival gastronómico Cuina Oberta regresa esta primavera a Valencia con menús especiales en 58 restaurantes de la ciudad, entre los que figuran espacios con estrellas Michelin y Soles Repsol. Del 11 al 21 de abril,...
El Ayuntamiento de Burjassot pondrá en marcha este mes de abril su primer concurso oficial de almuerzos entre todos los bares de la ciudad. Del 9 al 28 de abril, el público podrá degustar más de una veintena de bocadill...
Valencia se une al Heura Fest, que se celebra desde hoy en una treintena de ciudades españolas, con miles de platos gratuitos elaborados con esta carne vegetal en restaurantes seleccionados de la ciudad. Según ha confir...
Estas Pascuas, las mejores monas y panquemados las elige el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia. La asociación publica habitualmente los ganadores de su concurso de dulces de Pascua en diferentes categorías. En...
El horno Moreno Ponce de Valencia servirá esta Pascua la mejor mona tradicional de toda Valencia, según el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia. Este establecimiento del barrio de Arrancapins se ha alzado con el...
Llega la Semana Santa, y con ella la tradición de la mona de Pascua. Este lunes toca romper el huevo en la frente y comerse este dulce tan tradicional de estas fechas. Pero… ¿de dónde viene? ¿Por qué tiene ese nombre si...
En el barrio de Ruzafa hay un local donde se disfruta y se come rico y barato. Tan barato que pagarás menos de 3 euros por una mini pizza “sorpresa”. Nos referimos a La Finestra, un local donde se cocinan&he...
Se acerca la Semana Santa. Las reservan de pan aumentan de cara a elaborar el postre semanasantero por excelencia: la torrija. Las torrijas causan furor en toda España, y Valencia no iba a ser menos. Mientras los fogone...
Es posible que más de un ciudadano turco haya puesto el grito en el cielo al entrar en un kebab de Valencia y ver que el cono que gira en la parrilla es un aglomerado de carne, sin apenas distinción…...